Baci di Dama al Cioccolato

La ricetta l'ho presa dal blog di Adriano , profumo di lievito ingredientifrina 00 gr 150 (proteine 8, 3 trovata all' Eurospin)fecola o amido gr. 50farina di riso gr. 50cacao amaro gr. 302 rossi d'uovoacqua fredda di frigo q. b. burro freddo morbido gr. 150zucchero al velo