Baciocca

Ingredienti per il ripieno:500 gr di patateuna cipolla o 2 scalogni70 gr di erbette tipo cicoria, bietoline o spinaci (io ho usato un misto surgelato)Ingredienti per l'impasto:120 gr di farina60/70 ml di acquaun cucchiaio di olio extravergine d'olivaun pizzico di sale  Ingredienti per la pastella:100 ml di latte (oppure