Ingredienti:200 gr ceci secchi, 1/2 limone, sale integrale, capperi, olive, radicchio. Preparazione:Cuocere i ceci coperti d'acqua a fiamma media per 2 ore, dopo averli tenuti in ammollo per una notte. Frullarli con poca acqua di cottura ed il succo di 1/2 limone,