Bastoncini di pesce (merluzzo)

Ingredienti (x 8 pz):200 gr di merluzzo1 cucchiaio di farinasale1 uovopangrattatoolio extravergine d'olivaMeglio dei bastoncini di una nota marca. . . buonissimi e facilissimi! La mia dolce metà ha detto che 4 a testa erano troppo pochi, ce ne sarebbero voluti almeno dieci a testa!! Per prima cosa tagliare