Ancora lui Montersino il "Maestro" della pasticceria!!! Questa bavarese l'ho fatta già 3 volte in meno di 2 mesi e viene regolarmente spazzolata alla velocità della luce!!!Non è troppo dolce, è morbida al punto giusto, buonissima!!!L'ho fatta con la pasta biscotto gluten free (che ho postato qui) o