Benvenuta Slow-pizza!

ah! La PIZZA!Adoro prepararla e ovviamente anche mangiarla! . . . mi ciberei solo di pizza! Ho provato diverse modalità di impasto, ma nessuno mi soddisfaceva a pieno e così. . . ho deciso di cominciare a fare degli esperimenti legati sia alla lievitazione che all'utilizzo del lievito madre