Biscotti a limone di Luca Montersino

Ricetta tratta da "Croissant e biscotti" di Luca MontersinoIngredienti per 70 biscotti300 g di burro175 g di zucchero a velo15 g di miele100 g di uova38 g di fecola di patate485 g di farina 180W50 g di 1 baccello di vaniglia 1 g di saleProcedimento:Utilizzando un frullino elettrico o una planetaria munita