Ingredienti:400 g di farina tipo 00, 100 g di amido di mais, 200 g di zucchero a velo, 200 g di burro a temperatura ambiente, un cucchiaino di lievito per dolci, 2 uova medie, un tuorlo d'uovo, crema spalmabile alle nocciole q. b. , zucchero a velo per spolverizzare q.