Biscotti croccanti ai fiocchi d'avena

Biscotti croccanti, ricchi di fibre, senza lievito. Perfetti per la prima colazione e non solo. . . BISCOTTI CROCCANTI AI FIOCCHI D'AVENA(ricetta di Luca Montersino liberamente tratta e parzialmente modificata da Golosi di salute - Rizzoli editore)Ingredientiper circa 40/50 biscotti280 g di farina integrale di grano tenero bio