Mari e monti? Quante variazioni si possono fare sul tema, ma quella che preferisco è questa!Ottimo come aperitivo, delizioso come secondo, rigorosamente da accompagnare con vino bianco ghiacciato o con dell'ottimo prosecco!ingredienti per 48 capesante12 carciofini mammole2 bocconcini di bufala 2 uovapangrattato q. b. 1 limone non trattatoolio extra