Ingredienti per 2 persone:1 coda di rospo (grandina), 4 gamberoni rossi, 1 scalogno rosa, 1 spicchio d'aglio, 1 confezione di pelati, 1 cucchiaio di triploconcentrato di pomodoro, 1 bicchiere di vino bianco, 1/2 bicchiere di Cognac, 1 bustina di zafferano, prezzemolo riccio, timo, farina 00, q. b olio evo,