Braciole di maiale con crema di zucca e robiola

Ingredienti:50 gr di patate150 gr di zucca (già pulita)250 ml di brodo matto (250 ml d'acqua 1 dado)1/4 di cipolla dorata1 spicchio d'aglio piccolino8 gr di burro 1 cucchiai di olio extravergine d'olivasalegrani del paradiso (pepe)salviabasilicoerbe provenzali (oppure potete utilizzare timo, maggiorana) 2 braciole di maiale 100 gr di