Brioche alla panna

Buona, si mantiene morbida per alcuni giorni dentro ad un sacchetto per alimenti e la ricetta l'ho trovata da  Ingredienti250 gr. di farina manitoba300 gr. di farina 0012 gr. di lievito di birra (circa 1/2 cubetto)100 gr. di zucchero250 ml. di panna frescal'interno di 1/2 bacca