Burger di lenticchie - Veggie burger

Ingredienti (x 4 pz):1 scatola di lenticchie1 scalogno1 spicchi o d'aglio (privato dell'anima)paprika1 cucchiaino di senape (in alternativa potete usare la maionese)sale2 fette di pancarrè1 uovoprezzemolo tritatopangrattato q. b. Ingredienti panini (x 4pz):113 gr di farina di semi tostati  100 gr di farina 0060 ml di latte46 ml di acqua13