INGREDIENTIcarciofiaglioprezzemoloolio evosale pepePREPARAZIONEPuliamo bene i carciofi, li premiamo a testa in giù su un piano per fare in modo che si aprano un pò, facciamo un trito con prezzemolo e aglio, mettiamo in una ciotolina ed aggiungiamo un goccio d'olio, il sale e il pepe, questo condimento andiamo ad inserirlo