un piatto semplice ma buonissimo, il gusto deciso del carciofo si lega molto bene con il sapore delicato delle polpette. . . . ingredienti:1 carciofo1 spicchio d'agliomentucciaolio evosalepulire il carciofo e schiacciarlo per aprirlo a fiore, in una pentola mettere dell'olio, lo spicchio d'aglio, aggiungere il