I funghi mi piacciono tantissimo e il modo in cui preferisco mangiarli è crudi in carpaccio. Naturalmente bisogna condirli per bene, senò non sanno di molto, ecco la mia ricetta per prepararli. Per 3 persone:300 gr Funghi champignon (nel periodo giusto meglio porcini freschi)olio evo DANTEsucco di limone