Carpaccio di tonno-Tuna Carpaccio

INGREDIENTI250 g di filetto di tonno fresco affettato molto sottilmente4 cucchiai di succo di limone1 arancia rossa1 cuore di sedano affettato a listarelle100 g d'olive snocciolatesale e pepe q. b. 4 foglie di basilico4 fette di panePreparazione 15 minutiSistemate le fettine di tonno su un piatto da portata. Condite