Ricetta realizzata da con le verdure prodotte a Noci (Ba) dall' Ingredienti (per 4 persone) 1, 5 kg di cavoli bianchiPer la confettura di cipolle (200 gr)500 gr di cipolla200 gr di zucchero100 gr di aceto di mele100 gr di acqua100 gr di zucchero Bollire i cavoli bianchi in acqua salata per 5 minuti circa,