Cheesecake con Fico D'india e croccantino

L' Opuntia ficus indica. . . . ovvero comunemente chiamato fico d'india è un cactus dalle numerose proprietà benefiche.  Originariamente proveniente dal Messico,  oggi è diffusa principalmente nel sud Italia in maggior parte Calabria e Sicilia, si presenta con grandi foglie carnose e spinose produce succulenti  frutti dolci e coloratissimi, ricchi di