INGREDIENTI:Per la base- 250 gr di biscotti secchi- 150 gr di burro- 1 uovoPer il ripieno- 200 gr di ricotta freschissima - 150 gr di mascarpone- 1 bustina di vanillina- 3 cucchiai di zucchero semolato- 3 rossi d' uovo e 3 albumi d' uovo montati a neve- 1 cucchiaio di succo