CHICONS AU GRATIN ou L'intégration Positive de la Communauté italienne en Belgique
Ah ces fameux chicons au gratin. . . Recette traditionnelle belge par excellence mais pour nous, ce plat est bien plus que ça. . . il représente l’intégration positive de la communauté italienne en Belgique ; celle qui, dans les années ’50 avait été embobinée par les
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