Churros
consistono in bastoncini fritti preparati con una pastella del tipo pasta choux,
nella ricetta di base pare siano previsti
solo acqua, farina e sale mentre in un
secondo momento è stata arricchita
con l'aggiunta del burro come in questa
che hopreparato.
In genere si consumano scosparsi di zucchero
intingendoli
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