Come coltivare i microgreens

Tanto piccoli all'aspetto, quanto grandi in valore nutritivo, sapore e colore. Sto parlando dei  microgreens, in italiano microverdure, cioé piantine neonate che vengono raccolte appena appaiono le prime foglioline per essere consumate come l'insalata. I microgreens si possono ottenere sia da semi di verdure