confettura di fragole, mela e zenzero

avevo delle fragole che stazionavano nel frigo e che probabilmente se non trovavo subito una preparazione ad hoc le avrei finito per buttar via, caso vuole mi imbatto nel contest di Ca' Versa e comincio a pensare cosa fareingredienti1 kg di fragole350 gr di zucchero1 melazenzero q. b. dal