Coratella cacio e uova alla molisana per L'Italia nel Piatto e regioni mancanti cercasi:Lombardia e Calabria

Eccoci al 20 del mese e al consueto appuntamento con la rubrica L'Italia nel piatto. Questa volta iniziamo a solleticarvi con ricette regionali a base di uova, in fondo Pasqua è alle porte e quale modo migliore per festeggiarla se non provando tante ricette regionali tipiche?In fondo al post