Ricetta di Paolo Gallo del 17/10/2020 00:00:00
Oggi prepariamo dei deliziosi canapés, un antipasto ideale per ogni occasione. Questi piccoli stuzzichini sono facili da realizzare e possono essere personalizzati con i tuoi ingredienti preferiti. Ricorda, la bellezza dei canapés sta nella loro versatilità: puoi utilizzare diversi tipi di pane, formaggi e salumi.
Iniziamo! Per prima cosa, prendi delle fette di pane casereccio e tagliale in piccoli quadrati o cerchi. Puoi usare un coppapasta per renderli più carini e divertenti. Se non hai il coppapasta, non ti preoccupare, anche i quadrati andranno benissimo!
Spalma un generoso strato di formaggio spalmabile su ciascun pezzo di pane. Questo darà cremosità e sapore ai tuoi canapés.
Passiamo al salmone affumicato: taglialo in porzioni che si adattino bene al pane. È un ingrediente elegante che porterà un tocco di classe al tuo antipasto.
Adesso prendi un cetriolo e taglialo a fettine sottili. Se vuoi, puoi usare un pelapatate per ottenere fettine più larghe e sottili, così da rendere il tutto ancora più interessante.
Metti su ogni canapé una fetta di salmone, seguita da una fetta di cetriolo. Per finire, guarnisci con un'oliva nera e un ciuffetto di erba cipollina. Questo non solo renderà i tuoi canapés più belli, ma aggiungerà anche un fresco sapore!
Aggiusta di sale e pepe a piacere e... voilà! I tuoi canapés sono pronti per essere serviti. Posizionali su un bel piatto da portata e preparati a ricevere tanti complimenti dai tuoi ospiti. Buon appetito!
Procedimento per fare canapes
- Prendi delle fette di pane casereccio e tagliale in piccoli quadrati o cerchi.
- Spalma un generoso strato di formaggio spalmabile su ciascun pezzo di pane.
- Taglia il salmone affumicato in porzioni che si adattino bene al pane.
- Taglia un cetriolo a fettine sottili.
- Metti su ogni canapé una fetta di salmone, seguita da una fetta di cetriolo.
- Guarnisci con un'oliva nera e un ciuffetto di erba cipollina.
- Aggiusta di sale e pepe a piacere e servi.