cotolette di muscolo di grano al forno
la preparazione del muscolo di grano è un pò lunga ma il risultato è davvero ottimo. . . . ingredienti per il muscolo di grano:200 gr di glutine di frumento100 gr di farina di lenticchie2 cucchiai di shoyu1 cucchiaino di cipolla liofilizzata1 pizzico di aglio in polvere1 cucchiaino raso di
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