Oggi prepariamo insieme una deliziosa lasagna zucca e salsiccia, un primo piatto autunnale che farà venire l'acquolina in bocca a tutti! Non preoccuparti se non sei un esperto in cucina: ti guiderò passo passo. La prima cosa da fare è pulire la zucca e tagliarla a cubetti. Poi, in una padella, scalda un po' d'olio e fai rosolare una cipolla tritata. Aggiungi la salsiccia sbriciolata e cuoci finché non è dorata. A questo punto, unisci la zucca nella padella e cuoci per circa 10-15 minuti, regolando con sale, pepe e noce moscata. Mentre il ripieno cuoce, mescola la ricotta con un pizzico di sale e pepe in una ciotola. Ora è il momento di assemblare la lasagna: prendi una teglia e stendi il primo strato di lasagna, poi aggiungi uno strato di ripieno di zucca e salsiccia, seguito da ricotta e mozzarella a cubetti. Ripeti fino a esaurire gli ingredienti, terminando con la lasagna e una generosa spolverata di parmigiano. Cuoci in forno a 180°C per circa 30-35 minuti, fino a quando la superficie sarà dorata e croccante. Lascia riposare per 10 minuti prima di servire. Buon appetito!
Procedimento per fare lasagna zucca e salsiccia
- Pulire la zucca e tagliarla a cubetti.
- In una padella, scalda un po' d'olio e fai rosolare una cipolla tritata.
- Aggiungi la salsiccia sbriciolata e cuoci finché non è dorata.
- Unisci la zucca nella padella e cuoci per circa 10-15 minuti, regolando con sale, pepe e noce moscata.
- Mentre il ripieno cuoce, mescola la ricotta con un pizzico di sale e pepe in una ciotola.
- Assembla la lasagna: prendi una teglia e stendi il primo strato di lasagna.
- Aggiungi uno strato di ripieno di zucca e salsiccia, seguito da ricotta e mozzarella a cubetti.
- Ripeti fino a esaurire gli ingredienti, terminando con la lasagna e una generosa spolverata di parmigiano.
- Cuoci in forno a 180°C per circa 30-35 minuti, fino a quando la superficie sarà dorata e croccante.
- Lascia riposare per 10 minuti prima di servire.