L'autunno sta per terminare, ma castagne e zucche ancora resistono, in questa crostata un incontro di sapori che si sposano perfettamente Pasta frolla con farina di castagne:100g farina00100g farina di castagne10g di cacao amaro60g zucchero140g burro a temperatura ambiente1 tuorloimpastare velocemente tutti gli ingredienti, formare un panetto impellicolare