sono fatte con l’anice verde, una pianta, la Pimpinella anisum, che non va confusa con il finocchio o l’anice stellato. L’anice verde è un’ombrellifera che ha piccoli frutti ovoidali dal gusto pungente, caldo ed aromatico. Questi, vengono raccolti ad agosto, in Spagna, Tunisia, Turchia e