Dolce al caffe

Ciao! Oggi ti propongo un dolce al caffè che conquisterà tutti! Questo dolce è perfetto per chi ama il caffè e vuole sorprendere gli amici dopo cena. La preparazione è davvero semplice, quindi non preoccuparti se non sei un’esperta in cucina. Ricorda che ogni passo è importante per ottenere un risultato delizioso!
Iniziamo preparando il caffè: prepara due tazzine di caffè espresso e lascialo raffreddare. Mentre il caffè si raffredda, prendi una ciotola e monta la panna fresca con lo zucchero a velo fino a ottenere una consistenza morbida. È un momento divertente, puoi anche cantare la tua canzone preferita mentre monti la panna!
Ora, in un’altra ciotola, unisci il mascarpone e il caffè raffreddato, mescolando delicatamente fino a ottenere un composto omogeneo. Non avere fretta, questo è il segreto per avere una crema perfetta!
A questo punto, incorpora la panna montata al composto di mascarpone e caffè, facendo attenzione a non smontare la panna. Il risultato deve essere cremoso e leggero.
Prendi una teglia e inizia a disporre i savoiardi, bagnandoli leggermente nel caffè per renderli morbidi. Non esagerare con il caffè altrimenti i savoiardi diventeranno troppo molli! Ricopri i savoiardi con uno strato di crema al caffè e mascarpone, livellando bene con una spatola. Ripeti l’operazione fino a esaurire gli ingredienti, terminando con uno strato di crema.
Ora metti il dolce in frigorifero per almeno 3 ore (meglio se tutta la notte) affinché si solidifichi. Questo è il momento perfetto per rilassarti e forse gustarti un altro caffè!
Prima di servire, spolvera la superficie con cacao amaro e, se vuoi, decora con chicchi di caffè. Ecco fatto! Il tuo dolce al caffè è pronto per essere gustato. Buon appetito!

Procedimento per fare dolce al caffe

1. Prepara due tazzine di caffè espresso e lascialo raffreddare.
2. In una ciotola, monta la panna fresca con lo zucchero a velo fino a ottenere una consistenza morbida.
3. In un'altra ciotola, unisci il mascarpone e il caffè raffreddato, mescolando delicatamente.
4. Incorpora la panna montata al composto di mascarpone e caffè, facendo attenzione a non smontare la panna.
5. Prendi una teglia e disponi i savoiardi, bagnandoli leggermente nel caffè.
6. Ricopri i savoiardi con uno strato di crema al caffè e mascarpone, livellando bene.
7. Ripeti l’operazione fino a esaurire gli ingredienti, terminando con uno strato di crema.
8. Metti il dolce in frigorifero per almeno 3 ore, meglio se tutta la notte.
9. Prima di servire, spolvera la superficie con cacao amaro e decora con chicchi di caffè.