Dulce de leche o marmellata di latte

Ingredienti (per un barattolo da circa 300 gr):500 ml di latte intero125 gr di zuccheromezzo cucchiaino di bicarbonato1 pezzetto di baccello di vanigliaHo messo in una pentola tutti gli ingredienti e ho fatto cuocere  per circa un'ora a fuoco basso girando spesso con un cucchiaio di legno. Una volta raggiunta