EMPANADAS de POLLO (al forno)

La ricetta della farcia è del cognato di mia figlia. . . argentino!!Avremmo dovuto fare anche l'impasto ma non ne abbiamo avuto il tempo ed abbiamo adattatola pasta sfoglia. . . . OTTIME!!INGREDIENTItrito di 2carote 2 cipollotti(porri) e 1 peperone  (rosso o verde)olio evo350g. petto di pollo(tritatopaprikasale e peperotolo pasta