Facciamo la ricotta

Ingredienti2 litri di latte intero4 cucchiai di aceto bianco1 cucchiaino di sale finoInseriamo  nel boccale il latte 15 min. 100 vel. 2Aggiungere 3 cucchiai di aceto e sale, mescoliamo con la spatola e aspettiamo alcuni secondi. Con  un colino raccogliamo   la ricotta che si sarà formata in superficie e