Faraona alla cacciatora

    Ingredienti1 faraona media1 spicchio di aglio1 rametto di rosmarino80 g di olive nereAceto balsamico di Modena barrique dell'150 g di pomodorini 1 cucchiaio di strutto salepepePuliamo, fiammeggiamo e laviamo la faraona. Tagliamo la carne in pezzi cercando di seguire le articolazioni così non creiamo delle schegge di osso. In

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