Farfalle con triglie e pistacchi

Ecco una buona pasta veloce che può essere servita anche come piatto unico. Ho usato i filetti di triglia che si trovano già pronti e ho lasciato la pelle perchè è un elemento decorativo del piatto. Ingredienti per 4 persone:  320 gr. di farfalle o altra pasta 400 gr. di filetti