FETTUCCINE con FONDO BRUNO..SCALOPPEPROSCIUTTO E PROVOLA con fondo di MELANZANE all'AGLIO..e SFOGLIATINE con ARANCE AMARE

Solo il tempo per scrivere le ricette e lasciarvi un saluto!!un abbraccio!! Il mio fondo bruno. . . . . . . . . . . . INGREDIENTI:500g. Fettuccine all'uovo Az. La Pasta di Camerino 700g. spezzatino di vitellone150g. gambetto prosciutto crudo trito 3carote, 1 gambo sedano, 2 cipolle medie1 cucchiaio passata