Oggi prepariamo un delizioso contorno di finocchi al forno, perfetto da servire con secondi piatti di carne o pesce. La preparazione è semplice e veloce, ideale anche per chi non ha molta esperienza in cucina! Ricordo quando ho preparato questa ricetta per la prima volta, il profumo che si sprigionava in casa era così invitante che non riuscivo a resistere all'idea di assaggiarli subito.
Iniziamo: per prima cosa, preriscalda il forno a 180°C. Mentre il forno si scalda, lava i finocchi e rimuovi le parti dure. Tagliali a fette spesse circa 1 cm. In una ciotola, condisci i finocchi con olio d'oliva, sale, pepe e un pizzico di origano secco. Ricorda di mescolare bene per far sì che ogni fetta sia ben condita!
Adagia i finocchi in una teglia da forno e cospargili con il parmigiano grattugiato. Questo darà una bella crosticina dorata una volta cotti! Cuoci in forno per circa 30 minuti, finché non saranno teneri e dorati. Una volta pronti, lasciali raffreddare un attimo prima di servirli. Vedrai, sarà un successo assicurato!
Procedimento per fare finocch
- Inizia preriscaldando il forno a 180°C. Questo passaggio è fondamentale per garantire una cottura uniforme dei finocchi.
- Lava i finocchi sotto acqua corrente e rimuovi le parti più dure. Tagliali a fette spesse circa 1 cm.
- In una ciotola, condisci i finocchi con olio d'oliva, sale, pepe e origano. Assicurati che siano ben amalgamati, così da esaltare il loro sapore.
- Adagia i finocchi conditi in una teglia da forno, distribuendoli uniformemente.
- Cospargi i finocchi con il parmigiano grattugiato. Questa crosticina darà una marcia in più al tuo piatto!
- Cuoci in forno per circa 30 minuti, o finché non diventano teneri e dorati in superficie.
- Una volta pronti, sforna e lascia raffreddare per qualche minuto prima di servire.