Finta frittata con fagiolini serpenti

La fortuna di avere l'orto o parenti che coltivano la terra è davvero inestimabile! Ogni settimana mi arrivano cospicue donazioni di ogni genere e nell'ultima ho rivenuto questi favolosi fagiolini serpenti*. . a dire la verità non li voleva nessuno perché non sapevano come cucinarli e con la scusa che "la Consu qualcosa ci inventa" sono