Finta Pizza di Cavolfiore al Tonno

E gli esperimenti sulle finte pizze continuano. . . sana e genuina. . . impreziosita stavolta con il tonno.  Ingredienti per 2 persone (teglia da 24cm diam. ):  Per la Base:500gr di Cavolfiore20gr di Parmigiano grattugiato;1 Albume d'Uovo;15gr di Farina di Riso;Sale, Pepe e Noce Moscata.