Focaccia genovese alle cipolle e capperi con lievito madre senza glutine

Troppo troppo troppo buona!Si può esordire così per descrivere questa focaccia?Assolutamente si, perché chiunque di voi abbia il lievito madre non dovràperdere tempo a prepararsela e a gustarsela in tutto il suo splendore!Morbida dentro e croccante fuori, deliziosamente profumata con queste cipolleripassate in padella e con i capperi