INGREDIENTI300 gr di farina 00 per pizza e focaccia Il molino Chiavazza175 gr d'acqua8 gr di lievito di birra fresco1 cucchiaino di sale2 cucchiai d'olio2 cucchiai di fiocchi di patatepomodoriniolive nerecipollaorigano-sale olio extravergine d'olivaPREPARAZIONEIn una ciotola sciogliere il lievito di birra con acqua tiepida, unire la farina, i