per la pasta pane:150 gr farina manitoba150 gr farina 0050 gr strutto1/2 bustina lievito di birra liofilizzatopoco saleacqua q. b. impastare la farina con tutti gli ingredienti conacqua tiepida, regolatevi con l'acqua per avereun'impasto morbido ma che non deve attaccarsialle mani, mettere in una ciotola coprire conpellicola e poi con