Fregola sarda con orata, fiori di zucca e bottarga

    Ricomincio la settimana esattamente dal punto in cui ho concluso quella precedente: la cucina dell'estate, delle vacanze, del sole e del mare. Nonostante il tempo alquanto instabile qui a Milano, o forse proprio per quello, questa voglia di portare in tavola i sapori del nostro

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