FRISA O FRISELLA
La frisella o frisa è un tarallo di grano duro cotto al forno, tagliato a metà in senso orizzontale e fatto biscottare nuovamente in forno. Questo bis-cotto (cotto due volte) si trova facilmente al supermercato tutto l'anno, farcito con pomodorini , basilico e condito con qualche
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