Buongiorno!!Ormai questa "finta frittata" in casa mia è molto famosa. Molto buona, molto semplice, molto veloce da fare. Cosa c'è di meglio?Farina di ceci, farina di mais, acqua, sale olio e quello che volete!Io ho messo gli spinaci freschi tritati. . Buonissima!La mia musa ispiratrice