Ecco un piatto semplicissimo, la frittata alle cipolle rosse, che ricorda anche la tortillas spagnola. Ingredienti per 4 persone2 cucchiai di olio d'oliva 2 cipolle rosse tritate 500 gr di patate cotte tagliate a rondelle 6 uova 100 ml di panna fresca sale e pepeCome prepari la frittata