Ingredienti:250 gr di farina 0125 gr di burro150 gr di Parmigiano Reggiano (120 per l'impasto, 30 per la decorazione)Sale, qbPepe, qb2 cucchiai di olio evo2 tuorli d'uovo più 1 per la superficieRosmarino, un ramettoPesto, 1 cucchiaioProcedimento:Mescolare la farina, il Parmigiano grattuggiato ed il burro