Gazpacho
Ingredienti:1 cetriolo2 peperoni (io ne ho usato uno giallo e uno rosso)4 pomodori2 cucchiai di olio extravergine d'oliva3 cucchiai d'aceto di vino bianco1 spicchio d'aglio (privato dell'anima)mezza cipolla doratasale2 fette di pancarrè o di pane raffermo (solo la mollica)Ricetta fantastica con questo caldo, freschissima, velocissima e sana.
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